"地溝油“或?qū)⒊蔀槿祟?lèi)a好的助手！

近年來(lái)，隨著各地加大治理力度，以餐廚廢棄物等地溝油為原料制售食用油的違法犯罪活動(dòng)得到遏制。媒體記者在湖南長(zhǎng)沙市聯(lián)合餐廚垃圾處理公司回收車(chē)間看到專(zhuān)用設(shè)備正對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行除雜破碎、蒸煮壓榨，將廢油、廢水和廢渣分離開(kāi)來(lái)。廢油加工煉制成工業(yè)級(jí)混合油(生物柴油);廢水通過(guò)高溫厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣提純?yōu)樯锾烊粴獾?；廢渣通過(guò)蠅蛆養(yǎng)殖變成高蛋白飼料原料回收的餐廚垃圾，經(jīng)過(guò)處理實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用a大化。

將地溝油脂制成生物柴油進(jìn)入成品油終端銷(xiāo)售市場(chǎng)，無(wú)疑是值得期待的。因?yàn)槊癖娊K于看到了地溝油(餐廚廢棄油)經(jīng)過(guò)處理實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用a大化，同時(shí)也讓民眾一直擔(dān)憂的地溝油回流餐桌的問(wèn)題有了更好的解決之道。

毫無(wú)疑問(wèn)，要徹底斬?cái)嗟販嫌偷暮谏骀湥捅仨殬?biāo)本兼治，把市場(chǎng)的“疏”和監(jiān)管的“堵”結(jié)合起來(lái)。一方面需要職能部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管，加大打擊力度、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)；另一方面則要讓地溝油走上一條規(guī)范的、可持續(xù)發(fā)展的資源化利用之路。歸結(jié)起來(lái)不外乎兩點(diǎn),一是政府部門(mén)要給回收企業(yè)更多支持；二是要讓餐飲等產(chǎn)生地溝油的單位也“有利可圖”。

那么，如何推動(dòng)地溝油走上資源化利用之路? 筆者認(rèn)為，關(guān)鍵是需要政府的政策引導(dǎo)。一方面，應(yīng)當(dāng)出臺(tái)更多政策，扶持和獎(jiǎng)勵(lì)將地溝油提煉成生物柴油的相關(guān)科研項(xiàng)目，推動(dòng)地溝油煉制成生物柴油等技術(shù)的進(jìn)步。加大對(duì)這些產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的政策和資金扶持，大力支持生物柴油進(jìn)入成品油、航空、石油鉆井領(lǐng)域的規(guī)?；瘧?yīng)用。另一方面，政府對(duì)于將地溝油提煉成能源材料的企業(yè)給予政策扶持，既可以給予減免稅收的優(yōu)惠政策，還可以對(duì)采購(gòu)地溝油原料的做法給予一定的補(bǔ)貼，降低地溝油資源化利用的經(jīng)營(yíng)成本，以保障其足夠的利潤(rùn)，縮小“資源化利用”與“回流餐桌”之間的利潤(rùn)差；通過(guò)提高收購(gòu)地溝油材料的價(jià)格，增強(qiáng)餐飲企業(yè)參與到把地溝油提煉為能源材料這一過(guò)程中的積極性。

與此同時(shí)，還應(yīng)推行地溝油定點(diǎn)、定廠、定人收購(gòu)，為以地溝油為主原料生產(chǎn)能源材料的企業(yè)提供原料保障。只要地溝油收購(gòu)有合理的價(jià)格,并保持收購(gòu)的可持續(xù),良幣驅(qū)逐劣幣并不難實(shí)現(xiàn)。此外，政府還應(yīng)出臺(tái)地溝油強(qiáng)制性回收制度，**地溝油有序回收。當(dāng)越來(lái)越多的地溝油走上了資源化利用之路，我們還用擔(dān)心地溝油回流餐桌嗎?